Annas fruktsushi
Anna hittade ett recept på fruktsushi som provades i lördags:)
Såååå gott!! Man kan använda vilka frukter man vill såklart.
Recept!
Riset:
3 dl sushiris
6 dl vatten
2 dl kokosmjölk
1 dl strösocker
1 tsk vaniljextrakt
Garnering: Skivadde valfria frukter och bär
skölj riset i kallt vatten. Häll sedan riset i en sil och låt vattnet rinna av.
Häll på nytt vatten och låt riset stå och svälla i 20 min.
Koka riset med 6 dl nytt vatten, socker och lite salt
Rör ner kokosmjölk, lite socker och vanlijextrakt när riset kokat klart.
Låt riset kallna
Under tiden förbered frukten. Skär den gärna i stavar till rullarna
Pressa ut ris på en bambumatta.
Lägg gärna plastfolie på mattan så fastnar det inte liks lätt.
Lägg på valfria frukter i en rad rakt över riset ganska nära kanten så att det går lätt att rulla in.
Rulla ganska hårt så att rullarna håller ihop.
Låt vila 10 min i frysen innan du skär upp rullarna.
