Tomat och avokadosallad
Detta receptet hittade jag på Ica. Jag brukar ofta ta en massa receptlaopar där. Brukar vara både nyttiga goda och gå snabbt att göra. Perfekt när man kommer hem sent efter jobbet:)
I detta recept stod det att man skulle servera salladen ihop med stekt karré. Men jag hade ett paket med minutbiff istället som jag köpt på halva priset :
Hade även en klick turkisk yoghurt smaksatt med vitlök till.
2 port
1/2 avokado
2 plommontomat (jag tog coctailtomster)
1/2 rödlök
Olivolja (jag använde chili/vitlöksolja)
Vitvinsvinäger
Flingsalt
Peppar
Tärna avokadon och tomaterna.
Skiva löken tunnt.
Blanda olja, vinäger, salt och peppar och häll över salladen, servera ihop med köttet:)
//lina
